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雙孢菇種植技術、越冬管理技巧、病蟲害及防治方法、死菇怎么辦

時間:2018-3-14   閱讀量:2487
導語 雙孢菇,菌絲銀白色,生長速度中偏快,不易結菌被,子實體多單生,圓正、白色、無鱗片,菌蓋厚、不易開傘,菌柄中粗較直短,菌肉白色,組織結實,菌柄上有半膜狀菌環,孢子銀褐色。下面重點介紹雙孢菇種植技術,雙孢菇越冬管理技巧,雙孢菇病蟲害及防治方法,雙孢菇死菇怎么辦
夏季怎么種植雙孢菇?

夏季怎么種植雙孢菇?

夏季種植雙孢菇的非常多,今天就和大家詳細分享一下夏季怎么種植雙孢菇?

夏季怎么種植雙孢菇:

夏季雙孢菇有兩類,一為高溫型雙孢菇,二是普通雙孢菇的反季節產品。雙孢菇本身就一直是國際市場上的搶手貨,夏季雙孢菇因為生產投料數量少、產量水平低等原因,更是被廣大客商所關注。2006年以前,夏季雙孢菇的市場價格一直居高不下,即使大型生產基地,包銷價格也多在每千克6元左右,小型生產、自產自銷、以零售為銷售方式時,多在8元左右,形成一個產銷兩旺的局面。

預計今年夏季雙孢菇價格仍將走高,批發價突破每千克10元的概率非常大,根據是:菌種的制約問題、生產技術尤其夏季栽培技術的制約、高溫型菌株的不穩定性、栽培普通菌株時設施的局限性等。一般零售價格將會在每千克16元左右徘徊。

夏季栽培,一般可選高溫型菌株,但應注意菌種的出菇試驗和驗證試驗,以確保較高的成功率。具備栽培設施如人防工事、自建土洞以及自然山洞等條件時,如果溫度在20℃以下,選擇“2796”菌株,可以最大限度地提高產量,并有效提高產品的商品性。 注意要點:第一,采用糞草原料基本配方為(以麥草為例):麥草4000千克,牛糞粉2000千克,過磷酸鈣100千克,尿素80千克,棉籽餅60千克,石灰粉100千克,石膏粉80千克,碳酸鈣100千克,菇病消40袋,食用菌三維營養精素(拌料型)16袋。建有沼氣池的農戶,可在配方中加入沼渣1000千克。第二,根據需要自選、自制菌種,盡量不要購買三級種,以盡可能的降低生產成本。第三,提高管理水平,將單位面積產量由每平方8千克左右,提高到12千克以上,效益可增加一倍以上。最后,在“綠色原則”指導下,注意病蟲雜菌的預防和殺滅。 ...[查看詳細]

雙孢菇一年兩作如何種植?

雙孢菇一年兩作如何種植?

雙孢菇是很多朋友都比較喜歡的食物,種植雙孢菇能給大家帶來不少的經濟效益,今天就和大家分享一下雙孢菇一年兩作如何種植?

雙孢菇一年兩作栽培方法可以參考以下方法:

一、菇棚處理:首先按生產計劃改建原棚或直接新建,墻體厚度不低于0.8米,棚內最高處不低于2.5米,一般以長40米左右、寬6~7米為宜;再采用“兩膜兩苫”覆蓋;棚內吊掛一層黑色塑膜,以使低溫季節揭苫增溫時,只允許熱量進入而無日光直射料床。其次,按栽培畦床劃線挖溝,一般南北向畦床寬1.2米,作業道寬0.4~0.6米,將作業道挖深約0.2米左右,靠向南段可逐漸加深;畦床稍呈龜背狀。最后消毒處理。新建菇棚可噴灑1次百病去無蹤溶液和600倍敵敵畏溶液,然后密閉菇棚,2天后即可啟用;改建棚隔日再用藥1次,以加強消毒殺蟲效果。最后,棚內灌水,在進料播種前5天左右,向棚內灌水,任其自然流滲,使充分灌透,一則增加棚濕,二則降低棚溫。

二、基料處理:可按照如下配方進行拌料,麥草3000千克,沼渣2000千克,牛糞粉1000千克,過磷酸鈣80千克,尿素70千克,石灰粉120千克,石膏粉80千克,輕質碳酸鈣80千克,豆餅粉100千克,食用菌三維營養精素(拌料型)20袋。基料堆酵處理,可安排7月份進行,根據配方常規堆酵即可。注意要點:堆酵均勻;無蟲害進入;調pH8~9;含水率65%左右;處理料溫在28℃以下或近常溫時,即可入棚播種。

三、播種發菌:一般可安排8月中旬播種。常規播種,每平方2瓶菌種的用種量,分三層播入即可。播種后,密封菇棚,再次灌水至作業道溝內,但不允許有水浸入基料。棚外草苫上噴水降溫,2天后,堅持晚間通風,遇陰雨悶熱天氣時,須進行強制通風。 ...[查看詳細]

雙孢菇越冬管理關鍵技術

雙孢菇越冬管理關鍵技術

雙孢菇是現在市場上比較流行的食物之一,其種植方法相對比較復雜,現在正值臘冬,今天小編就和大家分享一下雙孢菇越冬管理關鍵技術。

雙孢菇越冬要注意以下幾點:

1 打扦戳洞 菌床越冬時,首先應對菌床進行一次打扦措施,以改善菌床的透氣性能,排去菌床內的不良氣體和有害菌絲的代謝產物,及早使菌床、菌絲得到養息復壯的機會。打扦的要求與做法:用竹簽或削尖的細木棍或尖頭鋼筋自菌床底面向上戳洞,洞距12-15cm,戳至土層松動為宜,打扦時床面要蓋上薄膜,以防上層培養料落入下層菌床上。

2 噴水追肥 冬季氣候干燥,菌床水分仍在緩慢蒸發,為了防止菌床過干而影響菌絲正常的代謝活動,菇房一般宜采取濕過冬方式。采用干過冬的菇房,越冬期間也應注意菌床含水量的檢查,并注意保濕,必要時要適當噴水。冬季菇房噴水要配合追肥,不噴清水。若菌絲長勢弱,可噴健壯素和1%葡萄糖水,或者0.25%尿素加0.5%磷酸二氫鉀兌水噴灑。 若菌絲長勢正常,則以豬、牛、人尿稀釋液為好,噴水應在晴天的中午為宜。室溫0℃以下不宜追肥,防止菌絲遭受凍害。越冬期間還要噴1-2次2%石灰澄清液,調整好土層的酸堿度。 ...[查看詳細]

好環境能預防雙孢菇的病害

好環境能預防雙孢菇的病害

好環境能預防雙孢菇的一些病害,專家的研究發現:通過加強對雙孢菇栽培的綜合管理,創造利于雙孢菇生長而不利于病蟲害繁殖的環境是有機雙孢菇生長的關鍵。

1.搞好環境衛生。制種和操作人員必須建立起正常的清潔衛生管理制度,不斷清除污染物并加以藥劑消毒,菇房、用具以及室內的一切設備,要經常清洗和消毒,進菇房注意鞋底以及衣著整潔,最好能及時更換。

2.消毒方式的選擇。優先采用高壓蒸汽滅菌法、常壓間歇滅菌法、巴氏滅菌法以及紫外線燈滅菌法等物理手段消毒,化學消毒優先使用堿類、酚類藥物,避免使用重金屬鹽類等消毒劑。

3.處理好原料。雙孢菇培養料一定要避免受潮霉變或滋生害蟲木屑、麥草、牛馬糞等的堆積,下面要墊塑料薄膜或由毛氈防潮,上面要遮蓋好防雨淋或雜物落入。雞糞、牛馬糞、米糠、麩皮、餅料等易生霉菌,應密封儲藏。培養料要經過高溫消毒或發酵腐熟,堅持搞好二次發酵。覆土材料必須經蒸汽或福爾馬林消毒。

4.調整水量和酸堿度。水分要適當,酸堿度要適宜,并隨時檢測調整。菇房要隨時保持良好通風,空氣相對濕度不宜超過95%. ...[查看詳細]

培育雙孢菇要注意哪些方面呢?

培育雙孢菇要注意哪些方面呢?

在培育雙孢菇的各個時期都十分關鍵,播種是雙孢菇栽培中的重要環節,播種質量的優劣,直接導致栽培的成敗。雙孢菇播種要做到六看,確保播種的成功,為雙孢菇豐產打下基礎。

一看播種季節,在適宜的時間內播種完畢,避免貽誤季節,影響產量。

二看菌種質量,播種前必須對菌種進行嚴格檢查,挑除老化的、帶有雜菌的、被害蟲危害的菌種,確保菌種菌齡適宜,菌絲健壯。

三看培養料內是否有害蟲,如果有害蟲可噴灑600—800倍敵敵畏殺蟲劑來殺滅料內害蟲。

四看培養料內是否有氨氣,如果料內氨氣味較重,可采取翻格、加大通風等措施,消除料內氨味。 ...[查看詳細]

雙孢菇病蟲害有哪些?

雙孢菇病蟲害有哪些?

雙孢菇是很多朋友都比較喜歡的食物,市場價值也比較好,今天就和大家分享一下雙孢菇病蟲害有哪些?

雙孢菇病蟲害有以下幾種:

1.1雜菌及其防治方法

1.1.1鬼傘

俗稱野蘑菇,形態特征:菌蓋初呈彈頭形或卵形,玉白、灰白或黃白,表面大多有鱗片,柄細長,中空。老熟菌蓋展開,菌褶逐漸由白變黑,最后與菌蓋自溶成墨汁狀。防治方法:堆制好培養料,提高堆溫,降低氨氣含量,防止培養料過生、過濕,以便抑制鬼傘的發生和生長。菇床上產生鬼傘后,應及時摘除;若鬼傘大發生,可用2%~5%的甲醛溶液進行防治。 ...[查看詳細]

雙孢菇黃斑病怎么防治?

雙孢菇黃斑病怎么防治?

雙孢菇黃斑病怎么防治是非常讓人頭疼的問題,今天就和大家分享一下。

雙孢菇黃斑病染病初期菌蓋上有小斑點狀淺黃色病區,隨著子實體的生長而擴大范圍及傳染其它子實體,繼之色澤變深,并擴大范圍到整個菌蓋,染病后期菇體分泌出黃褐色水珠,病株停止生長,繼而萎縮、死亡。黃斑病是由假單胞桿菌引起的病害,為細菌性病原菌;該病菌喜高溫高濕環境,尤其當溫度穩定在20℃以上、濕度95%以上,而且二氧化碳濃度較高的條件下,極易誘發該病。即使溫度在15℃左右、但菇棚濕度趨于飽和(100%)且密不透風時,該病亦有較高的發病率,在基料及菇棚內用水不潔時,該病發病率也很高。

防治措施:一是搞好環境衛生,嚴格覆土消毒,消滅害蟲。二是噴水必須用清潔水,切忌噴關門水、過量水,防止菇體表面長期處于積水狀態和土面過濕。三是子實體生長期嚴防菇房內濕度過大。加強通風,使棚內的二氧化碳濃度降至0.5%以下,降低棚濕,尤其在需保溫的季節時間段里,空氣濕度控制在85%左右。四是子實體一旦發病,通風降低菇房內濕度,噴灑600倍漂白粉液,但應注意,噴藥后封棚1-2小時。然后即應加強通風,降低棚溫。

雙孢菇黃斑病怎么防治就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。

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雙孢菇怎么防止死菇?

雙孢菇怎么防止死菇?

雙孢菇在市場上的銷量比較好,種植的也比較多,今天就和答案及分享一下雙孢菇怎么防止死菇?

雙孢菇怎么防止死菇:

方法1、培養料投足:

雙孢菇的生長發育和所有生物一樣,需要充足的營養基礎,要使其獲得高產,避免因營養不良而發生菇蕾死亡現象,在培養料配制時,要求投料量30~35千克/平方米,并認真做好培養料的堆制和后發酵工作,這樣有利于克服出菇后期因營養不足而死菇,從而獲得高產。

方法2、選用優質的菌種: ...[查看詳細]

雙孢菇死菇怎么防治?

雙孢菇死菇怎么防治?

雙孢菇死菇是非常讓人頭疼的問題,今天就和大家分享一下雙孢菇死菇怎么防治?

雙孢菇死菇可以參考以下方法進行防治:

1、死菇原因: 持續高溫、通氣不良、養分不足、用水不當、菌絲老化、酸堿度不適、出菇過密且部位過高、病蟲為害、濫用農藥等均可導致雙孢菇死菇。

2、防治對策:1)投足培養料。雙孢菇的生長發育和任何生物一樣, 需要有充足的營養基礎,要使蘑菇栽培獲得高產,避免因營養不良而發生菇蕾死亡現象,在 培養料配制時,要求投料量30-35公斤/平方米,并認真做好培養料的堆制和發酵工作,這樣有利于克服出菇后期因營養不足而死菇,從而獲得高產。2)選用優質菌種。挑選菌絲生長健壯有力的菌鐘。菌種培養基養分要充足, 培養室清潔衛生,空氣新鮮。菌種培養過程要經常檢查溫度變化,使菌絲在適溫下生長,及時淘汰被污染的菌種。3)適時栽培。華北中南部一般于8月份備料、堆制,9月份播種。4)科學用水。水分管理應因天氣、出菇量, 因時制宜,晴天多噴,陰雨天少噴,菇多勤噴,菇少慎噴。結菇水要狠,出菇水要穩,轉潮水要重,維持水要常。進行科學用水,避免噴關門水。5)通風換氣。蘑菇的正常生長發育必須吸收氧氣,排出二氧化碳。高濃度的二氧化碳對子實體發育有害,菇棚長期通風不良,二氧化碳濃度過大,氧氣不足,對蘑菇生長發育帶來不良影響,因此,在栽培中要注意通風換氣。6)病蟲防治。栽培中貫“以防為主,藥劑為輔”的原則。徹底清除病源和蟲源, 防止病蟲隨培養料帶進菇床;利用后發酵殺滅培養料病蟲害;病蟲害發生后及時清除病菇死菇,并用藥物防治,以防擴大蔓延。

雙孢菇死菇怎么防治就和大家分享到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助,祝大家好運。 ...[查看詳細]

種植雙孢菇時的日常管理

種植雙孢菇時的日常管理

雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制腫瘤的發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇,對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助于食物的消化。中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經常食用雙孢菇,可以防止壞血病,預防腫癌,促進傷口愈合和解除鉛,砷,汞等的中毒,兼有補脾,潤肺,理氣,化痰之功效,能防止惡性貧血,改善神經功能,降低血脂。那么如何種植優質的雙孢菇呢?管理技巧是什么?一起來學習下吧!

菇棚管理

棚溫過高或過低,含水量過大、滲水、菌絲自溶、盲目用藥、菌絲生理不成熟等,均可導致不出菇。溫度降至8℃以下時一般不再出菇,采取生火爐等方式加溫也無法滿足正常出菇時,應進入冬季管理階段。打開通風孔使棚溫繼續下降,但要始終保持遮陰條件,不能讓直射光進入。不再噴水強通風,使棚內溫度降至60%以下。

降濕后覆土很快失水,一般含水率可達20%以下,甚至更低,至春季氣溫回升后含水率可降至10%左右,土面發白呈松散狀。停止用水后噴灑“賽百09”300倍液,以后每隔15天噴一次。噴施5%氯氰菊酯乳油100倍液,殺滅殘存害蟲,棚外地面解凍后每隔10天噴施一次。撒施滅鼠藥,防治老鼠危害菇床。有條件的地方可以安裝水溫空調,升溫至15℃左右,這樣就能在冬季源源不斷的產出鮮菇供應市場。 ...[查看詳細]

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